Washington Post розповіла про корисність борщу
Американська газета «The Washington Post» розповіла про рецепт борщу, вигідність та корисність цієї страви.
Матеріал про найпопулярнішу українську страву написала журналістка Еллі Крайгер, - передає Громадське.
«Нещодавно я купила торбу овочів: моркву, буряк, селеру, цибулю, капусту…Дорогою додому я уявляла різноманітні страви, які б могла з них приготувати. Але жодна страва не може змішати ці інгредієнти так гармонійно, перетворюючи овочі на розкішну їжу, як борщ — те, що я зробила того вечора», — йдеться у статті.
Журналістка розповіла, як варила кубики яловичини з овочами, додала оцту «для аромату», та на кінець — сметану для «свіжого та прохолодного контрасту».
«Це здорова варена страва, яка задовольнить вас у будь-який зимовий день», — написала Крайгер.
